Нарът, свойства на мистичен плод 【2021】 TMF
Нарът ли е поредният надценен плод, който ще бъде забравен след няколко години? Не и ако историята и хранителните изследвания имат какво да кажат за това. Въпреки че има голям брой растения и плодове, които ни предлагат малка или никаква полза, изглежда, че други имат многобройни ползи от корен до плод, а нарът е част от тях.
Повечето хора знаят или са чували, че плодът от нар предлага някои витамини, минерали и е чудесен източник на антиоксиданти. Също така може да сте запознати с вкуса му или като плод, или като сок или коктейл. Въпреки това, в допълнение към цялостните ви здравни и кулинарни възможности, той предлага и предимства за изпълнение на спортисти и любители на фитнеса, включително щангисти и културисти, състезатели по CrossFit и спортисти за издръжливост. Нека видим какво можете да ни предложите зад кожата си.
Нар: Мистичният плод
Връзката на нар с човешката цивилизация датира още от историята и се простира дълбоко в сферите на легендите и религията. Плодът от нар беше споменат на месопотамските глинени таблетки преди почти 5000 години и имаше силно символично присъствие в почти всички средиземноморски общества., както и в древен Китай, Индия и Близкия изток. Той се споменава в Стария завет, Корана, и често се вижда придружаващ бебето Исус в много произведения на християнското изкуство. Разбира се, точната му функция варира във всяка традиция, но всички са съгласни, че този плод предлага огромни ползи, които граничат със свещеното. Дори името на нар има мощен произход. Първата част от латинското му име Punica granatum е римското наименование на Картаген, древната столица на финикийската цивилизация, където наровете растат в изобилие.
Свойствата на Гранада
Нарът е добър източник на хранителни вещества, като витамин С, калий и желязо. Горчивият вкус на нара обаче сочи към повече ползи. Както кожата на нар, така и сокът му са богати на естествени феноли и мощни антиоксиданти, присъстващи в много от разглежданите суперхрани, като различни видове плодове, зелен чай, какао, кафе или зелени листни зеленчуци.
По-специално гранатите имат висока концентрация на фенолни молекули като елагова киселина и кверцетин, както и полифенолни съединения като танини. Тези вещества са свързани в някои проучвания с ефекти които намаляват процента на рак и сърдечни заболявания, въпреки факта, че като антиоксидантите като цяло, те остават област с голям изследователски потенциал.
Нарът също е богат на нитрати, както и цвекло корен и тъмно листни зеленчуци. Нитратите не са нищо повече от азотни и кислородни молекули, които допринасят за увеличаване на ефекта на азотен оксид (NO), с положителни ефекти върху кръвоносната система и предимства в работата, осигурявайки кислород на тъканите с голямо търсене на него, както в случая на мускулатура.