Направи си сам сладки очила
Сега можете да си направите собствени очила за захар! Напълнете ги с любимата си напитка, бита сметана, мус или каквото друго искате! Те са идеални за празници и партита.
Откакто направих чашите си с бонбони преди няколко коледни празници, искам да експериментирам повече с моята плесен от силиконова стъклена чаша. Тези форми са ТОЛКОВА страхотни - можете да ги използвате с лакомства, закупени от магазина, както направих аз, или да ги използвате за формоване на шоколад, лед, хрупкави оризови лакомства, желе в чаши ... и така нататък! Наистина е толкова гъвкав и е жалко, че ми отне толкова време, за да извадя калъпа и да играя отново с него.
✨ ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ С ПАРТИЯТА! ✨
Искате ли да получавате рецепти директно във входящата си поща? Регистрирайте се за безплатен бюлетин SugarHero! Ще получите първия поглед към всяка нова рецепта, плюс забавни новини, подаръци, специални оферти и много други!
Нашето обещание: Никога няма да ви изпратим спам, просто сладка, сладка захар!
Друго забавно нещо, което можете да направите със силиконова форма за стъклено стъкло, е да правите очила за бонбони от нулата!
Предишните чаши за бонбони, направени от мен, бяха направени от топене на бонбони от магазина. Това е чист трик - можете да поставите куп неразопаковани твърди бонбони в тигана и след това да ги изпечете във фурната за кратко, за да разтопите бонбоните заедно. Та-да! Незабавни карамелени чаши, не се изисква вряща захар. Това е забавен ефект и работи с почти всички твърди бонбони - монетни дворове със звездна светлина, карамелени капки и Jolly Ranchers работят добре.
Защо да опитате да правите карамелени очила от нулата?
Този път исках да опитам нещо различно, така че направих чашите за бонбони напълно от нулата. Правенето им от нулата (за разлика от топенето на бонбони, закупени в магазина) води до изстрелване на чаша с по-светъл цвят, по-добра текстура (без шевове между бонбоните!) И е потенциално много по-евтино. Ако искате да направите само един стъклен цвят стъкло, може да се наложи да купите много разноцветни опаковки бонбони, само за да получите достатъчно от желания. Когато тествах тази рецепта със Green Jolly Ranchers, бяха необходими 16 Green Jolly Ranchers, за да направя пълна чаша ... и това беше само едно! Също така имате възможност да персонализирате изцяло вкуса и цвета на вашите очила за бонбони.
Как да си направим ядливи очила за бонбони:
Тези домашно приготвени чаши са направени с вода, захар, царевичен сироп, ароматизанти и гел-оцветител за храна. Това е! Водата, захарта и царевичния сироп се варят заедно и се проверяват с термометър за бонбони, за да достигнат подходящата температура. След като се добавят овкусителите и оцветителите. Исках да дам на очилата си малко блясък и знаех, че семейството ми вероятно няма да ги погълне, затова добавих дискотечен прах. Ако вашата група вероятно ще погълне чашите, не забравяйте да използвате сертифициран годен за консумация златен прах или да го пропуснете напълно.
За да намалите въздушните мехурчета в крайния продукт, ще искате да напръскате вътрешността на силиконовата форма с леко покритие от незалепващ спрей за готвене и също така да оставите карамеления сироп да спре да бълбука, преди да го излеете във формите. В него все още ще има въздушни мехурчета (неизбежно!) Но омазняването на матриците и оставянето на сиропа да престои няколко минути ще премахне най-лошото от тях.