Най-добрата диета за fr; или и да ви тонизира отвътре (според TCM)
Актуализирано на 12 февруари 2020 г., 18:05 ч.
За да сте здрави и да се чувствате добре, препоръчително е да изберете подходящите храни за всеки сезон. Традиционната китайска медицина обяснява как се прави това.
Тялото трябва да се адаптира към характеристиките на зимата. Инстинктът те кара да търсиш комфорт на горещите ястия, но можете допълнително да усъвършенствате избора на съставки и техниките за приготвяне, така че вашата диета през зимата да подобри здравето и благосъстоянието.
Древната мъдрост на традиционната китайска медицина (TCM) ще бъде вашият водач. За да компенсира последиците от студа, той ви казва, че трябва да се грижите специално за състоянието на бъбреците и пикочния мехур и да избирате храни с подходящи енергийни характеристики. Но преди да навлизаме в подробности, ще опишем накратко основите на източната диетология.
Енергийните качества на храната
В TCM храните не се класифицират според техните химични компоненти, а се използват по-скоро пет параметъра, свързани с енергийните свойства:
5 цвята, които трябва да ядете според източната медицина
Цел: постигане на енергиен баланс
Балансираната диета, енергийно погледнато, се основава на яжте неутрални храни, избягвайки консумацията на крайности и винаги взема предвид външните и вътрешните условия на индивида.
Според TCM при всяко хранене трябва да приемате доза неутрални храни, включително храни от пет цвята и с пет вкуса. И оценявайки характеристиките на всеки индивид, или ако е зима например, трябва да дадете приоритет на храните, които затоплят.
Как да готвим, за да подсилим енергийната топлина
MTC също обмисля как трябва да готвиш и приготвяне на храна за постигане на един или друг ефект за всеки продукт. По принцип суровините са ин и са свежи или студени по природа, идеални за лятото. Но през зимата е необходимо да готвите, така че храни като зеленчуци (пресни и студени) да постигнат затоплящ ефект.