МУНГО ЕВРЕЙ

Бобът мунг е основно бобово растение в Източна Азия, използва се в къри, десерти, под формата на кълнове и за създаване на юфка

Бобът мунг или китайският боб произхожда от дивата природа в някои региони на Индия и се смята, че Бил е опитомен около 1500 г. пр. Н. Е. от Харапската цивилизация в долината на Инд (на границата между днешна Индия и Пакистан). Тази цивилизация от бронзовата ера отглежда пшеница, ечемик, сусам, бобови растения (като боб мунг), фурми и пъпеши. Той също опитоми магарета, волове, речни биволи и гърбици, но те не знаеха за съществуването на коне, които са били основното средство за транспорт и война на северните цивилизации в днешна Монголия. Търгували са със селскостопански продукти, метали, скъпоценни камъни, памучни тъкани и керамика.

което прави

А) Да, отглеждането на храни като боб мунг започва да се разпространява сред шумерите и акадите от Месопотамия, жителите на Оман (на брега на Арабия) и по-късно от Югоизточна Азия, където днес има голямо значение. Има записи, сочещи, че бобът мунг се консумира в Тайланд от поне 2200 години. Реколтата пристигна до Африка през IX-X век сл. Хр. и до американския континент с пристигането на европейски заселници от 1492 г. В момента той е разширен от всички тропици и се намира от надморска височина 0 (морско равнище) до 1850 m. в Хималаите.

Mung bean е бобово растение, което расте много бързо в топлите райони, но не понася излишни дъждове, затова предпочита добре дренирани почви. Лесната му поддръжка, тъй като не изисква няколко хранителни вещества, го прави идеална култура за система на редуване тъй като бобовите култури допринасят с азот в почвите, изчерпани от други култури, което ги прави по-плодородни.

Дори и така, не е от най-експлоатираните видове, така че няма много разнообразие, всъщност все още има два диви сорта в света. Като не са мутирали твърде много, те не са разработили елементи за борба с вредителите или климатичната нестабилност, така че селяните не просто са избрали тази култура, току-що затворили кръга.