Можете ли да си представите какво е ял Хернан Кортес

С изпълнението на 500-те години на Завоеванието ще има какво да чуем или видим, за да разберем малко повече истинската история, към която принадлежим. Хрониките разказват различни истории за различни герои, техните деца, проблемите от онова време, облеклото, обичаите и разбира се диетата. Инструментите, протоколите и рецептите са различни във всяка епоха според религията, традициите или социалната среда. По такъв начин, че миналото не може да се оценява с действащите закони, така че остава само да се разкаже малко от това, което Бернал Диас дел Кастило и други хроникьори коментират по тези въпроси.

какво

По време на пътуването си до Новия континент, Хернан Кортес е заемал различни длъжности, от адмирал, капитан и дори губернатор, което го е накарало да живее и да съжителства по различни начини с различни запомнящи се герои от онова време като Моктесума (Мотекухзома) или Мариана Малинали, която по погрешка Известно е като La Malinche. През цялата си история това, което ще ядете, ще се променя, в зависимост от вашето местоположение и позицията, която заемате по това време, например, ще бъде различно да ядете провизии на лодка по море или да радвате на сушата предиспанските деликатеси от коренното население.

Обичаите се смесват и ястията се обогатяват, което води до нещо подобно на храната, която имаме днес. През този период ястията са основно местни, докато корабите от стария континент пристигат с подправки, някои животни като прасета или семена за отглеждане, като пшеница. През това време протоколът за хранене беше по-див, можете да ядете с ръце и испанските правила за етикет бяха придобити. От друга страна, коренното население се хранеше елегантно и с по-добре балансирана диета.