Можете да поддържате оптимално здраве, без да ядете месо Блог за хранене Bárbara Romano Blog
Попитайте за среща
Улица Вилароел, 170
08036 Барселона
Вилароел, 170
08036 Барселона
Блог за хранене | Барбара Романо
14 септември 2016 г.
Можете ли да поддържате оптимално здраве, без да ядете месо?
В западния свят има съзнание за въздействието на човешките същества върху нашата планета - прочетете обезлесяването, замърсяването на околната среда, изчезването на животни и много дълго и т.н. - и храната не е изключена от това негативно влияние. Според ФАО, Организацията за прехрана и земеделие на ООН, „животновъдството има значително въздействие върху практически всички сфери на околната среда, включително изменението на климата и въздуха, земята и почвата, водата и биологичното разнообразие“. 1 Ето защо, наред с други причини, все повече и повече хора спрете да консумирате храни от животински произход, освен всичко друго те спират Яж месо. Но мнозина може да се чудят какво те ще останат също толкова здрави, ако не ядат месо? ¿те ще имат всички необходими хранителни вещества със смяната на диетата?
Можете ли да останете здрави, като сте вегетарианец?
Може би първо трябва да обясним различното видове храни, които могат да се приемат в рамките на вегетарианството. Двата основни типа биха били:
- Строг вегетариански: не консумира храна от животински произход.
- Оволактовегетариански: единствените храни от животински произход, които ядете, са млечни продукти, яйца и мед.
Американската диетична асоциация заяви през 2010 г., че „ вегетарианска диета правилно планирани, включително напълно вегетарианска или веганска диета, те са здрави и хранително адекватни и могат да осигурят ползи за здравето при превенцията и лечението на някои заболявания. The вегетариански диети добре планираните са подходящи за всички етапи от жизнения цикъл, включително бременност, кърмене, кърмачество, детство и юношество, както и за спортисти. " 2 Важно е да се подчертае какво е правилно планирано и тогава ще видим защо.