Можете да бъдете вегани и да бъдете здрави Мурсия Веган веган ресторанти в Мурсия, информация,

Първото нещо, което направих преди да започна веганската си диета, беше да се информирам. Основните ми въпроси бяха: мога ли да се храня напълно с веганска диета? Ще мога ли да задоволя моите нужди от протеин? Откъде ще взема витамин В12? Ще страдам ли от проблеми с анемия по време на менструацията? Мога ли да бъда веган с хронично заболяване? Скъпо ли е веганството? Имаше много въпроси и дали отговорите ми харесват или не, исках да съм напълно наясно какво е да започнем с изцяло зеленчукова диета.
Мога ли да се храня напълно с веганска диета?

веган

За да отговоря на този въпрос, освен консултации на уебсайтове за храни, намерих за необходимо да знам какво мислят специалистите в тази дисциплина чрез дискусии за храненето. Мисля, че най-много ми помогна и ме информира този, даден от Мария Санчидриан, диетолог-диетолог от Университета в Гранада. В речта си "Можете ли да се храните здравословно вегетарианско?" Обяснява не само, че е вярно, че можем да се храним здравословно, само от продукти на растителна основа, но също така ни разказва за ползите за здравето и околната среда, които това води. След като го изслушах, се почувствах много силен да продължа с тази важна промяна в живота си, тъй като не само щях да започна да се грижа за себе си и здравето си, но в допълнение към това да спра да допринасям за насилие над животни, щях да осигуря извънредна помощ за опазването на околната среда.

Ще успея ли да задоволя нуждите си от протеин?

Четейки статии открих, че животинският протеин може да бъде напълно заменен, ако приемаме растителен протеин, проблемът с това е, че в повечето зеленчукови храни той е непълен. За да задоволим нашите протеинови нужди, трябва да комбинираме храни и по този начин ще получим идеалния протеин. Комбинацията от зърнени култури (пшеница, ечемик, овес, ръж) и бобови растения в едно и също ястие създават този вид пълноценен протеин. Освен това има и други храни, които го съдържат сами, като киноа, известна като „месото на вегетарианците“.