Морелиано гаспачо

Публикувано: 21.07.2016 г. - Актуализирано: 06.06.2019 г.

много малки

Днес ще ви науча как да правите Morelia gazpacho или Moreliano gazpacho. Имах удоволствието да живея в град Морелия в продължение на три години.

Като част от детството ми животът ми се развиваше предимно в топли градове на тихоокеанското крайбрежие и при пристигането си тук открих много промени, които контрастираха със слънчевия ми живот край морето.

Като начало, ниските температури, които ме накараха да сменя целия си гардероб за палта, тогава можех да помисля за колониалната архитектура, която в другите ми (по-модерни) градове не успях да оценя, като намерих в нея по-сериозен въздух от този, с когото бях свикнал ... Накрая гастрономия на Морелия, което е много различно както за подбора на съставките, така и за начина, по който се приготвят и представят.

Може би едно от най-странните любопитни факти за мен беше този гаспачо. Въпреки че винаги съм ял плодови смеси като сандвичи, Никога не бях опитвал смес от плодове с елементи като трапезно сирене или лук. Силни вкусове, които не съм често срещал сред себе си меки плодове, Но когато видях редиците на Morelians, които искаха да закупят тези препарати, не можех да не се присъединя към редовете, движени от инерцията на любопитството и каква изненада получих, вкусен деликатес, който да прекарам слънчеви следобеди, подобно на придружаването на плодовете с малко сол и лимон, надявам се, че докато се осмеля да ги открия, опитвайки тази рецепта, не забравяйте да оставите вашите коментари, до скоро.

Рецепта на Морелиано Гаспачо

Актуализирано: 6 юни 2019 г.