Моментален крем от Дюкан (Атака); Dukan Maria Martinez Рецепти
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Наричам ги "Custard Impostoras", защото приличат на крем и вкус на крем, но те не носят мляко, яйце или царевично нишесте. Те също не носят никакъв препарат за флан, желатин или агар агар. Те са направени със съставки, които всички имаме вкъщи, могат да бъдат взети незабавно и дори са подходящи за фазата Attack. Прекалено хубаво, за да е истина? Разгледайте рецептата и ще ми кажете.
Моментален крем от Дюкан (фаза на атака)
Порции 2 (щедър) НЕТ хидрати 5 на порция Хора/дни 1-2
Съставки
- 250 грама обезмаслено сирене бургос
- вода: между 1/3 и 1/2 чаша
- аромат на ванилия
- аромат на карамел или масло (по избор)
- жълто оцветител за храна, струва си този, който използваме за яхнии
- подсладител: Обикновено слагам 4 до 6 плика от стевия или 1 супена лъжица течен захарин
** За да замените сиренето Бургос: можете да използвате леко сирене Панела, бяло сирене или друго прясно сирене от краве мляко, което е твърдо, с мек вкус, малко киселина и малко сол (по-долу ще ви кажа защо другите сирена не си заслужават)
Подготовка (хипер лесно)
- Поставяме в бурканчето на блендера сиренето, добавяме две или три супени лъжици студена вода, малко жълто оцветител за храна, подсладител и аромати: ароматът на ванилия е от съществено значение, това е, което му придава вкус на крем. Ако сложим и аромата на карамел или масло много по-добре.
- Мелим, докато имаме крем: Ще бъде много дебел, така че ще добавяме вода малко по малко и ще смачкваме отново, докато получи консистенцията на крем, кремообразен и гладък. Ще ни трябват общо между една трета от чаша и половин чаша вода.
- Остава само да разпределите в чаши, поръсете с малко канела и готово. Вече можем да се насладим на нашия вкусен "крем за самозване".