Митът за кокосовото масло ОТСЛАБВАНЕ БЕЗ ЧУДЕСА
Coconoil Кокосово масло
Диетичните бустери с кокосово масло предполагат, че тази мазнина е идеалната храна за тези, които искат да отслабнат. Те предполагат без зачервяване, че кокосовото масло, съставено по същество от наситени мастни киселини със средна верига, всъщност насърчава изгарянето на мазнините в тялото. В днешната статия ще определим дали това твърдение е вярно или просто заблуда.
Диетата с кокосово масло връща демонизирани мазнини
Преди много години учените поставиха плъховете на строга диета с кокосово масло. Много рано те открили, че плъховете развиват висок холестерол и в крайна сметка се разболяват от коронарна болест на сърцето. Медиите веднага повтаряха историята и започнаха да разпространяват, че наситените мазнини, като тези в кокосовото масло, са причина за епидемията от коронарна болест на сърцето, която ни опустошава. Изследването обаче не е проведено с кокосово масло ...
Какво се случва с плъхове с дефицит на есенциални мастни киселини?
Целта на изследването е да се наблюдава какво се е случило с плъхове, които са с недостиг на незаменими мастни киселини, като омега-3 и омега-6. За да видят какво се случва, изследователите трябва да разработят мазнина, която е абсолютно без полиненаситени мастни киселини и може да бъде добавена към диетата на плъховете. Тук се появи кокосовото масло.
Прилича на кокосово масло, мирише и има вкус на кокосово масло, но ...
От всички мазнини, които изследователите са оценили за своето проучване, диетата с кокосово масло е хранителният план, който най-близо доближава това, от което се нуждаят. Въпреки това, естественото кокосово масло има малки количества полиненаситени мазнини, така че изследователите трябваше да ги елиминират, за да се уверят, че плъховете не получават никакви полиненаситени мазнини.
За да постигнат това, изследователите се развиха Хидрогенирано кокосово масло, кокосово масло, което включва водород за отстраняване на полиненаситени мастни киселини. Но имаше проблем ...
Хидрогенирането произвежда транс-мазнини!
По време на експеримента си изследователите несъзнателно поставят идеалния етап за развитие на коронарна болест на сърцето. Те произвеждат дефицит на есенциална мастна киселина при плъховете (лошо за тях) в същото време, когато пълнеха телата си с транс-мазнини (изключително лошо за тях). Тази диета, базирана на хидрогенирано кокосово масло, е най-бързият начин да се разболеят сърдечни заболявания.