Мисо и зеленчукова супа Хранене и здравословна диета
Мисо Той е продукт на ферментацията на соя с някои зърнени култури и морска сол. Идеален е за обогатяване на супи, яхнии, сосове и дресинги.
В процеса на ферментация има "предварително усвояване" на храната, превръщайки се в вещества, които се усвояват по-лесно.
Едно от големите предимства на ферментиралите храни е да помогне за възстановяването на баланс на чревната флора, засилване на защитната бариера на организма и фаворизиране добро храносмилане и добре чревен транзитл.
Те стимулират апетита (идеални са за деца), подхранват храносмилателната система и неутрализират желанието за захар.