Мигел Анхел Алмодовар; Храната не лекува, но може да помогне за предотвратяване на болести

Социологът и популяризаторът се застъпва за укрепване на защитните сили чрез зеленчуци, риба и плодове. Конгресът по гастрономия показва ключовете за „най-добрата диета за защита на планетата“.

храната

Пандемията covid-19 нараства експоненциално интерес към естествена и здравословна диета. „Ясно е, че храната не е лекарство, не е лек или алтернатива на ваксините, но има изследвания, които предполагат, че около 70% от заболяванията са пряко свързани с неадекватна диета и те могат да ги предотвратят. "Вчера социологът и популяризаторът отрази по този графичен начин Мигел Ангел Алмодовар нарастващият интерес към тази тема.

Неговата презентация беше една от тези, които се проведоха на втория ден от VI конгрес по гастрономия и здраве, организиран от HERALDO DE ARAGÓN. Като отправна точка той се обърна към скорошно разследване на болница Валдецила де Сантандер, което показва, че "82% от засегнатите от пандемията са имали дефицит на витамин D, от съществено значение за правилното функциониране на имунната система ".

Лекторът коментира, че храни, богати на витамини С и В (В6, В9 и В12) "също могат да помогнат за укрепването му, в допълнение към минерали като желязо, мед и цинк". По същия начин той се позова правилно поддържане на чревната микробиота залагане на приема на пробиотици.

Друга информация, която е била открита сред пациентите с covid-19, "е високата честота на възпалителни проблеми, които могат да засегнат тялото под формата на сърдечно-съдови патологии, забрава, диабет или кожни проблеми", каза той и препоръча включете в диетата противовъзпалителни продукти.