Месоядна диета, добър диетичен подход AD Fisioterapia Валенсия
Месоядната диета е диаметрално противоположна на това, което диктуват официалните диетични препоръки (не винаги подкрепено от науката, но повлияно от конфликт на интереси с компаниите, съставляващи хранителната индустрия), и въпреки това за мнозина това е от полза по отношение на загубата на мазнини и подобрения състав на тялото.
Но на здравно ниво и в средносрочен план дали е адекватно и осъществимо?.
Както казвах, официалната догма, която движи и обуславя популярните вярвания е позициониран в полза на въглехидратите (не винаги сложни), срещу диета, богата на мазнини (особено ако са наситени), счита прясно месо със същото качество като преработеното месо, и популяризира малко тествани и т.н. на твърдения, които не са точно тези, които са най-полезни за използването на нашите мастни резерви и загуба на тегло.
Каква е месоядната диета?
Има варианти в зависимост от приложимите ограничения, битие най-ограничителната модалност е тази, която обмисля само приема на тревни животни (месо, карантия, костен бульон и вода). Това е последвано от по-малко екстремни и по-умерени варианти, които включват дива риба, а в най-слабите случаи млечни продукти и яйца.
Тази диета се стреми да имитира начина на хранене на човешките популации, обитавали Арктика (инуитите), изложени на екстремни метеорологични условия и в зависимост от лов и риболов, за да оцелеят.
Определено, това е диета, която напълно изключва храни от растителен произход (зеленчуци, плодове, бобови растения, зърнени храни, псевдозърнени култури, грудки, семена и ядки) и въглехидрати. То предполага липса на диетични фибри, което може да доведе до неблагоприятни дългосрочни последици за здравето на червата и общото здраве при „мнозинството“ от хората, решили да го следват по устойчив начин с течение на времето.
Наличната научна литература за месоядната диета е ограничена. Можем да намерим само доклади за случая, които демонстрират ремисия или подобрение на определени патологии, но това се постига и с други, много по-гъвкави диетични подходи, и с солидни аргументи, чието използване се подкрепя от научната общност.