Месна пастет в бутер тесто - Gurmé
Тази рецепта, която предлагаме, е чудесна, за да представите добър месен пастет по различен и оригинален начин.
Хранителна информация
В тиган слагаме маслото, за да добавим по-късно ситно нарязания лук и чесън. Когато всичко е добре задушено, добавяме двата вида кайма.
Когато цялото започне да става златистокафяво, добавете двете супени лъжици коняк и две супени лъжици вино Херес. Задушете добре, докато алкохолът се изпари. Добавете солта, черния пипер и щипка индийско орехче.
След като всичко е готово, смачкваме сместа, така че да е много фина комбинация. Изсипваме във форма, от която искаме тестото да вземе формата и го прибираме в хладилника. Трябва да го оставите да си почине за около един ден, за да стегне добре.