Менюта, които ви дават енергия
Преминаването от лятото към есента засяга в по-голяма или по-малка степен нашето физическо и психическо състояние. Промяната в температурата, намаляването на светлата част от денонощието и стреса са отговорни за това да се чувстваме по-уморени и безразборни.
Спазването на балансирана и пълноценна диета ще помогне да се оптимизира получаването на енергия, необходима за адекватно интелектуално и физическо представяне. Яденето на 5 хранения на ден благоприятства включването на всички основни групи храни и гарантира приноса на голямо разнообразие от хранителни елементи, които помагат за правилното метаболитно функциониране. От друга страна, за да се покрият по-добре нуждите по това време на годината, сезонните храни трябва да бъдат включени в диетата, защото те предлагат отлично снабдяване с хранителни вещества и освен това имат по-добър вкус, както и други храни, които поради своите свойства, ще ни осигури енергиен плюс.
Добри съюзници
Какви храни трябва да присъстват в диетата ни, за да покрият енергийните ни нужди?:
Млечните продукти са храни с висока биологична стойност, които обикновено са част от закуската и които осигуряват калций, протеини и витамини, наред с други хранителни вещества. Хората с определена непоносимост към лактоза могат да изберат да имат кисело мляко, тъй като съдържанието на лактоза е по-ниско, отколкото в млякото. Освен това той има пробиотичен ефект, тъй като съдържа живи бактерии, които спомагат за обогатяването на чревната флора и благоприятстват една от защитните бариери на нашето тяло. В случай на тежка непоносимост можете да изберете зеленчукови напитки като овесени ядки, бадеми, ориз, соя или напитки от спелта, обогатени с витамин D и калций. Въпреки разликите по отношение на млякото и при липса на мляко, те могат да помогнат за значително покриване на неговата хранителна и калорична функция.
Можем да обогатим закуската, като добавим супена лъжица какао на прах към млякото (по-добре без добавена захар). Зад популярния си вкус, какаото крие чудесен източник на хранителни вещества: полифеноли (с антиоксидантен ефект), фибри, протеини, минерални соли (особено магнезий) и малки количества витамини А, Е, В1, В6 и фолиева киселина. Той също така съдържа теобромин, който е малко по-мек стимулант от кофеина и който ще осигури "правилната точка на енергия", необходима за ежедневното пътуване.
Многозърнестият хляб може да съдържа смес от пшеница, ръж или други, както и слънчогледови семки или сусам или ленено семе и това разнообразие от съставки го правят хляб, който е по-богат на витамини, минерали и фибри. Хлябът, като храна, богата на въглехидрати, ще бъде добър източник на енергия през сутринта.