Медът ви дебелее (всичко за мед, част II) - Моят фитнес вкъщи
В част I от всичко за меда вече говорихме за неговото производство, какъв тип мед да изберем при покупката, неговия състав и свойства. За да отговорим на (двусмисления) въпрос, че ако медът се угоява, ще видим доста интересно проучване, което сравнява приема на мед и захар. И за финал ще видим каква роля е играла консумацията на мед при нашите предци, а не говоря за вашите баби и дядовци, а за предците, живели в пещери преди хиляди години.
Медът дебелее ли ви? ?
Настрана лошите шеги, нека разгледаме подробно изследване по тази тема. Но първо ще видим пример за количества, така че да знаете малко реалния еквивалент в супени лъжици от грамовете, които споменавам. Също така ще можете да знаете количеството фруктоза, което поглъщате.
Добре заредената десертна чаена лъжичка, от вида, който трябва да направите, за да завъртите китката, за да не изпуснете половината от нея, е около 25 грама. Следователно 38% е фруктоза, като това, което бихме взели общо 9,5 грама, би било фруктоза, горе-долу количеството, което има една ябълка.
Но ако го сравним с теглото със захарта, не забравяйте, че 50% е глюкоза, а останалите 50% са фруктоза, ще говорим за 12,5 грама в сравнение с 9,5 меда. Така Ако просто заместим захарта, която добавяме към кафето си сутрин със същото количество мед, вече ще приемаме по-малко фруктоза. Това само като разгледаме „основните съставки“, защото ако започнем да говорим за витамини, минерали и други полезни компоненти, които продуктът на пчелите съдържа, медът печели със съкрушение.
Освен това, тук имате проучване, при което приемът на 70 грама мед се сравнява със същото количество захар, вече знаете три чаени лъжички от тези добре натоварени, на ден за един месец. Оказва се, че тези, които са приемали мед, са намалили телесните си мазнини с 1% в допълнение към леко подобряване на показателите за сърдечно-съдови рискове (HDL, LDL, триглицериди и др.). Те не само не наддават, като щракват 26 грама фруктоза от мед, но и намаляват процента на телесните мазнини от фойерверки!
Да видим, това е проучване с малка извадка (60 души) и разликите не са мляко, захарната група е спечелила по-малко от 1% тегло. Но с това стигаме до идеята за две неща: първото, че ако придружавате чая или кафето с мед вместо захар, вие правите услуга дори за отслабване. И второ, това, което добавяте към кафето са много малки количества. Най-големият проблем (както вече споменах тук) е захарта, която по невнимание приемате в преработена храна и особено в сладки напитки.