Мазнини и фруктоза „дяволът зарежда“ срещу черния дроб

дяволът

Споделете тази новина!

A диета, богата на мазнини и фруктоза уврежда способността на черния дроб да метаболизират липидите, Според проучване, ръководено от експерти от Медицинския факултет на Харвардския университет (САЩ) и в което изследователи от CIBER на затлъстяването и храненето (CIBEROBN), към Института по биомедицина на Университета в Барселона (IBUB).

„Анекдотичните доказателства сочат, че комбинираният прием на тези храни - фруктоза и мазнини - е довел до по-лоши здравни резултати, но механизмът, по който това може да е вярно, е бил неизвестен“, коментират испански изследователи Долорс Сера и Лора Ереро.

Фруктозата е a обикновена захар който изобилства от плодове и освен това е един от най-често срещаните подсладители в хранително-вкусовата промишленост и създава ефекти, които други подобни захари като глюкоза не съдържа.