Маслините са разрешени на диетични планове с ниско съдържание на въглехидрати - 2021
Съдържание
Разкриване на истинския Доналд Тръмп: Опустошително обвинение за неговия бизнес и живот (2016) (януари 2021).
Технически маслините са плод, но често се класифицират със зеленчуци. Те са вкусно допълнение към почти всяка диета и са полезни и за вас. Маслините съдържат много малко въглехидрати, а количеството въглехидрати не варира много при отделните видове или от зелените маслини до узрелите маслини.
Тъй като маслините, които са точно до дървото, са твърде горчиви за ядене, те трябва да бъдат излекувани по някакъв начин, за да станат вкусни.
С малки изключения, маслините се променят от зелени на черни, докато узреят, въпреки че консервираните черни маслини са били събрани, когато са зелени, след това са излекувани и изложени на кислород, за да станат черни.
По целия свят се отглеждат много различни сортове маслини. Някои от най-популярните маслини включват манзанила или испански зелени маслини, Kalamata или гръцки черни маслини, Niçoise или френски черни маслини и Gaeta или италиански черни маслини. Когато повечето американци се сещат за маслини, първото изображение, което обикновено им идва на ум, е маслината от лайка, пълнена с чушка, която украсява класическо мартини.
История
Изглежда ядливата маслина е съжителствала с хората от около 5000 до 6000 години, датираща от бронзовата епоха от 3150 до 1200 г. пр. Н. Е. Произходът му датира от източната част на Средиземноморието въз основа на писмени плочки, кости от маслинови дървета и дървени фрагменти, открити в древни гробници. Зехтинът отдавна се смята за свещен.
Маслиновият клон все още се смята за символ на изобилие, слава и мир.
Брой въглехидрати и фибри
Има малко вариации в броя на въглехидратите и фибрите между различните видове маслини, но не и съществена разлика.
| 1 грам нетни въглехидрати, 1 грам фибри, 26 калории |
| 3 грама нетни въглехидрати, 2 грама фибри, 81 калории |