Направете рула с лимонов пай с тази практична рецепта - По-добре със здравето
С тази рецепта ви научаваме как да приготвяте рулца от лимонов пай. Това е интересен десерт, който ще зарадва всички вечерящи благодарение на свежия си вкус. Това ястие може да бъде идеалният завършек на хранене със семейство или приятели.
Рецепта за лимонов пай
Лимоновият пай е един от онези десерти, които можем да приготвим по специален повод. въпреки това, както винаги, трябва да модерираме порциите, тъй като съдържа мазнини, захари и други съставки, които могат да надвишават препоръчителното дневно количество калории.
Като любопитен факт си струва да се спомене, че лимонът концентрира биоактивни съединения, които насърчават здравето. Какво още, неговият интензивен цитрусов вкус е това, което прави този десерт толкова приятен за небцето.
За да приготвим тази вкусна рецепта за лимонов пай, ще са ни необходими следните съставки. С тези пропорции можете да приготвите 10 порции от този интересен десерт:
- 6 яйца
- ¼ чаша захар (50 г)
- 1 чаена лъжичка лимонова кора (2 g)
- ¾ чаша брашно, бяло или цяло (180 g)
- ¼ чаша смлени бисквитки (40 g)
- ¼ чаша масло (60 г)
- 1 ½ чаши крема сирене (360 ml)
- ½ кутия кондензирано мляко (120 g)
- 1 чаша сметана за разбиване (240 ml)
- ¼ чаша лимонов сок (62 мл)
- 1 чаша боровинка (150 г)
- 2 супени лъжици пудра захар (20 g)
- 2 супени лъжици бита сметана (30 ml)
- Лимонови филийки за украса (на вкус)
- Абсорбираща кухненска хартия
- 1 чаена лъжичка масло (5 ml)
Подготовка на лимоновия пай преди печене
Въпреки големия брой необходими съставки, ще видите, че не е трудно да се постигне. По същия начин приготвянето на този лимонов пай е съвсем просто.
Тази последна съставка трябва да бъде напълно разтопена и ще го излеем върху цялата смес под формата на конец, като направим спирала отвътре навън, така че разпределението на маслото да бъде по-равномерно.
Печене на лимонов пай
Когато цялата предишна смес е готова, трябва да приготвим форма за фурна.
- В тази форма изливаме предишната смес, разпределяме я добре по цялата повърхност и печем го 8 минути.
- За целта го смазваме с пръскане на масло, разпределено през парче абсорбираща хартия.
- След времето за печене лимоновият пай ще се кондензира, така че можем да го отделим от формата и да го поставим върху кърпа. Следва, навиваме го, докато е още горещо.