Масата за развитие трябва да се сервира с безопасна храна Икономичен EL PA; С

Замърсената храна може да причини повече от 200 заболявания. Децата и най-бедните страни са най-уязвими към последиците от яденето на опасна храна

Групата родители на WhatsApp в класната стая беше на загуба. Току-що бяха публикували новината за забраната за продажба на бисквитки и сладкиши на много популярна марка сред момчетата от класа. Тези забрани не са рядкост (както и отчаяните разговори на родителите), но този разговор беше възможност да се помисли за нещо, което надхвърля конкретна новина и 30-те ученици в клас: защо яденето на безопасна храна винаги трябва да има значение всички ние?

трябва

Поговорката, която гласи „Пълен корем, щастливо сърце“, се нуждае от голямо уточнение: храната трябва да е безопасна. Бактерии, вируси, паразити или вредни химикали (невидими с просто око) могат да бъдат открити в различни храни от животински и растителен произход и могат да причинят над 200 заболявания.

Много диагнози са не само лошо време, но в други един от тези епизоди може да завърши с увреждане, продължително заболяване или дори смърт. Здравните състояния могат да варират от диария (която може или не може да бъде сложна), до менингит или рак.

Колко случая на болести, предавани от заразена храна, се отчитат по света всяка година? Никой от родителите в чата не го е разбрал правилно.

ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ

Склонни сме да подценяваме проблема, но според Световната здравна организация (СЗО) всяка година има 600 милиона случая на заболявания, дължащи се на консумация на небезопасна храна по целия свят; около 420 000 души не живеят, за да разкажат историята. Момчетата са най-уязвими: при 1 на 3 от тези смъртни случаи жертвата е дете под 5-годишна възраст.

Най-голямото бреме се поема от страните с ниски и средни доходи в Южна и Югоизточна Азия и Африка на юг от Сахара. Тези държави представляват 42% от световното население, но представляват 75% от смъртните случаи, свързани с нездравословна храна.

Според СЗО, от Канада до Аржентина, 77 милиона души се разболяват всяка година поради консумацията на нездравословна храна: 31 милиона от тях са деца на възраст под 5 години. 9000 възрастни и 2000 бебета умират от тази причина

Разходите за икономиките

Зад тези цифри има сигнал, в който различни световни организации подчертават: без безопасна храна ще бъде невъзможно да се постигнат целите на Програмата за устойчиво развитие до 2030 г. Гарантирането на консумацията на храна в добро състояние е неизбежно за хората да бъдат здрави и за премахване на глада, който засяга повече от 800 милиона души по света.