Март, честващ месеца на храненето

Вдъхновяващи спа и уелнес бягства!

Месецът на храненето се отбелязва всеки март и се спонсорира от Академията по хранене и диететика. Месецът на храненето се фокусира върху подпомагането на хората да правят добър избор на храна, като развиват добри хранителни навици и упражнения.

Разработването на внимателни модели на хранене, които включват питателни и вкусни храни, е важна част от цялостния здравословен начин на живот и трябва да включва голямо разнообразие от зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини или без мазнини и постни протеини.

Като част от Националния месец на храненето, Академията по хранене и диететика насърчава всички да „се насладят на вкус на добра храна“. Как, кога, защо и къде да ядем са толкова важни, колкото това, което ядете? Отделете време, за да се насладите на традициите, оценявайки страхотните вкусове и социалния опит около храната.

Месецът на храненето се фокусира върху различна тема всяка година. Темата за 2017 г. е „Поставете най-добрата си вилица напред“, която действа като напомняне, че всяка хапка е от значение. Правенето само на малки промени в храната ни може да направи голяма промяна във времето.

Започнете с малки промени, за да направите трайни, здравословни промени, на които можете да се насладите и запазите. Тазгодишната тема на National Nutrition Month® ни вдъхновява да започнем с малки промени в нашите хранителни навици, една по една. Така че, независимо дали планирате храна, която да приготвяте у дома, или избирате място за хранене навън, поставете най-добрата вилица напред, за да ви помогне да намерите своя собствен начин на здравословно хранене.

Ключове към здравословното хранене:

Създайте рутинна храна, която включва любимите ви здравословни храни.
Гответе повече у дома и експериментирайте със здравословни съставки.
Колко ядем е също толкова важно, колкото и какво ядем. Яжте и пийте точното количество за вас, не яжте, докато не избухнете.
Намерете дейности, които ви харесват и бъдете физически активни през повечето дни от седмицата.
Контролирайте теглото си и в случай, че трябва да го загубите, се консултирайте с диетолог-диетолог. Диетолог може да предостави стабилни, лесни за следване, персонализирани хранителни съвети, за да отговори на нуждите на вашия начин на живот и вкусове.

Но откъде да започна?

Разнообразното хранене е важно, защото никоя храна или група храни не осигуряват всички хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае, за да расте и да остане здраво.

Има 6 хранителни вещества: вода, протеини, въглехидрати, мазнини, витамини и минерали. Повечето храни и напитки осигуряват някои или всички от тях, но в различни количества.

Например, чушките са чудесен източник на витамин С, докато киселото мляко и сиренето осигуряват по-големи количества калций. Ядките и семената са добри източници на минерали, като магнезий и цинк, но също така осигуряват здравословни протеини и мазнини.

Има и известно припокриване. Например плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни са чудесни източници на диетични фибри. И храните, като риба и пиле, осигуряват протеини, но рибата също е добър източник на здравословни за сърцето мазнини, наречени омега-3. Мазната риба е един от малкото източници на витамин D, хранително вещество, което липсва на много хора. (Яйцата също са добър източник на протеини и витамин D.)

Има 5 групи храни: плодове, зеленчуци, зърнени храни, протеини и млечни продукти. Планирайте ястия, които съдържат всичките 5 групи храни, когато е възможно. Това ще ни помогне да погълнем нужните ни хранителни вещества, а храненията, които включват няколко групи храни, също са склонни да ни оставят по-доволни.

Съвети за увеличаване на приема на зеленчуци:

Планирайте храненията да включват зеленчуци с различни цветове през цялата седмица. Не забравяйте да изберете зеленчуци от всяка от подгрупите (т.е. тъмно зелено, червено и оранжево, боб и грах ...)
Експериментирайте с различни зеленчуци, когато приготвяте супи и салати.
Купувайте сезонни зеленчуци, освен че са по-добри, цената им ще бъде по-достъпна.
Още няколко съвета за увеличаване на приема на плодове:
Варирайте цветовете на плодовете, които ядете по време на закуска или като лека закуска.
Целите плодове, като ябълки, банани и портокали са най-добрият вариант, въпреки че предварително опакованите и нарязани също ще работят, но не забравяйте да потърсите тези, които съдържат 100% плодов сок и без добавена захар.
Опитайте нови рецепти, които призовават за плодове, като смесена салата с нарязани ябълки или круши. Можете също така да добавите плодове, като плодове и банани, към овесени ядки, кифли и дори тесто за палачинки.
Имайте плодове за десерт вместо торти или сладкиши.