Червено френско грозде - Обща информация

Ретинол: 0,00-4,17 ug
A Каротеноиди: 25.00-25.00 µg
Е или токоферол: 0,10-1,25 mg

грозде

Червеното френско грозде е малък кръгъл червен плод. Въпреки че могат да се консумират сурови, горчиво-сладкият им вкус ги прави подходящи за приготвяне на конфитюри, смутита, сладоледи и др. Те са богати на витамини и минерали.

Касисът е плодът, който идва от цариградско грозде. Това е зрънце с полупрозрачна кожа и червен цвят, кълбовидно и с горчив сладък вкус. В допълнение към червеното касис има и други видове като черно, бяло и цариградско грозде, които се различават по вида на плодовете, които дават.

Червеното френско грозде може да се консумира прясно, въпреки че обикновено се използва при приготвянето на продукти като компоти, желета, конфитюри, желета, кремове, смутита, сладкиши, сладолед, сокове, бульони, ликьори и безалкохолни напитки.