Макарони с домат и чоризо
Време за приготвяне: 30 минути.
Съставки за 4 човека:
- 400 г макарони.
- 100 г хоризо за пържене.
- 1 килограм много зрели домати.
- 1 средна глава лук.
- 1 морков.
- 2 скилидки чесън.
- Олио, черен пипер и сол.
Първо приготвяме доматен сос.
Готвим пастата
Слагаме гювеч с много вода и супена лъжица сол, за да се загрее на силен огън.
Когато започне да кипи, добавете пастата и я оставете да се готви за 8 до 10 минути, въпреки че времето за готвене ще зависи от вида на пастата (това ще бъде посочено на опаковката).
След това предаваме пастата на цедка, за да отстраним водата за готвене.
Нарежете чоризото на кубчета или филийки и ги запържете в тиган без масло, 30 секунди от всяка страна.
По желание можем да настъргваме сиренето
Поставяме пастата и чоризото в съд, подходящ за фурната и го смесваме с доматения сос.