Менендес «Ключът срещу затлъстяването е промяната на града» - La Nueva España

Професорът по физиология твърди, че „проблемът не е в храненето; заседналият начин на живот е почти по-притеснителен »

Споделете статията

Ангелес Менендес Патерсън, в библиотеката на SIBI. лъв рамки

Хихон, А. РУБИЕРА

Ангелес Менендес Патерсън, професор по физиология в Университета в Овиедо, вчера беше гост на Международното дружество по биоетика (SIBI), в чието седалище тя предложи конференция на тема „Затлъстяването и чудодейните диети“. За Менендес Патерсън отдавна някои "чудо диети" оставиха настрана "всичко, което всеки професионалист може да разбере от етиката", с това, което той предполага, че "под псевдонаучен фурнир и с език и терминология, която води до измама" се насърчава яденето поведения, които могат да се превърнат в здравословен проблем.

Без да достига крайностите на най-голяма опасност, Менендес Патерсън твърди, че основната идея, която трябва да се има предвид от тези, които решат да се подложат на диета, е, че „при повечето хора можете да отслабнете, защото започва с ограничаване на приема на калории и, очевидно, води до загуба на тегло. Проблемът е, че много видове храни също се потискат, което създава дефицит на липиди, незаменими аминокиселини и много други компоненти, които са необходими на организма. Диетите, които са толкова модерни като хиперпротеисните (известната диета на Дюкан), според професора са "риск, ако се поддържат твърде дълго", и самозаблуда, защото "те не разглеждат важното, а именно променете хранителния навик на затлъстелите хора. И това означава, че когато се откажете от тази диета, се появява йо-йо ефектът и вие отново напълнявате, понякога дори повече ».

---