Майонезна супа
The майонезна супа, също известен като gazpachuelo, Това е типична рецепта от Малага в Испания. Това е гореща морска супа, приготвена от риба и майонеза.
Версията, която ни носи Анджела Осал, е вариация на оригиналната рецепта, която е вкусна, така че ако искате да опитате такава супа с риба различна и оригинална, не можете да спрете да приготвяте тази любопитна майонезна супа.
Продължавайте да четете в RecetasGratis.net и нека готвим!
- 150 грама скариди или тигрови скариди
- 150 грама миди
- 100 грама морска риба или друга твърда риба
- 1 средно варен картоф
- 5 супени лъжици майонеза
- 1 литър рибен бульон
Изсипете част от бульона в тенджера над огъня и когато започне да кипи, добавете скаридите. Оставете ги да заврят, освен огъня, прецедете бульона и го оставете настрана. Също така обелете скаридите и ги запазете.
Ако искате да направите рибена супа можете да го направите, като следвате поетапната рецепта на фумет.