Лъжица със скорост на грах
Ще дадем чудесен щрих на лесен и вкусен крем. Обичам всички супи и кремове. Обичам да ги правя с различни бульони, добавям сирене ... те печелят на кремообразност и ако продуктът също е добър, това си личи.
Всичко изглежда еднакво, но не е така. Когато отидох в Нормандия, бях изумен от млечните продукти, какъв наситен вкус и това ми се случи с някои мазани сирена, които не знаех. Така че в тази рецепта, нека ви кажа да използвате Сирене Arla®, нормалното или LactoFree. И двете са вкусни, за да ги изядете на лъжица. Ще видите колко добри са в този крем пай.
И моля, винаги имайте малко повече бульон, за да регулирате плътността на крема по ваш вкус. Сега да се насладите и да кръстосате пръсти, за да може това великденско време да издържи и да не вали прекалено много.
- 50 г екстра върджин зехтин
- 300 г праз или смес от праз и лук
- 600 г замразен грах
- 650 г шунка, зеленчуци или птиче месо или вода и кубче
- 2 супени лъжици ARLA® намазан със сирене, нормален или без лакто
- Поставете праза и олиото в чашата и накълцайте 4 секунди на скорост 4. Кухненска стая 12 минути, 120 ° C или Varoma, скорост 2.
- Добавете граха и ги задушете за 8 минути, 120 ° C или Varoma, скорост 2.
- Добавете бульона и програмата 7 минути, Varoma, скорост 3.
- В края на времето коригирайте солената точка, добавете 2 супени лъжици сирене ARLA®, оставете температурата да спадне малко и мелете 2-3 минути на скорост 7 за да имате перфектен крем.