Лошата диета оставя следа върху детето и ще определи колко болно ще стане възрастен »
Координаторът на отдела по детска гастроентерология и хранене Chus, Rosaura Leis, казва, че храната е основата за добро здраве, но за най-малките е от съществено значение за правилното им развитие
Розаура Леис не ходи с половин мярка. Той говори за затлъстяването като пандемия, която засяга и децата. И това е много ясно за постигане на здравословни хранителни навици е необходимо да се храните семейно и без паравани. Атлантическата диета, твърди той, е отговорна за това нашите баби и дядовци да са толкова дълголетни, но ако не си възвърнем здравословните навици, децата ни ще живеят по-малко от родителите си. Координаторът на педиатричната гастроентерология и хранене на болничния комплекс в Сантяго е също професор по педиатрия, член на CiberObn, обсерватория, специализирана в затлъстяването, и ръководител на групата за детско хранене в Института за здравни изследвания в Сантяго (IDIS).
„Можете ли да ни кажете какво е здравословна диета?“?
—Здравословната диета, както подсказва името й, е тази, която ни помага да поддържаме здраве. И за това трябва да бъде разнообразен и да има значителен брой храни, които да осигуряват всички хранителни вещества: макронутриенти, които са протеини, мазнини и въглехидрати; и микроелементите, витамините и минералите, необходими за поддържане на здравето и предотвратяване на болести. Храненето е трансверсална наука, то е в основата на лечението на всички заболявания. В някои случаи като единствено лечение, но винаги като съ-асистент. Ако искаме да имаме добра прогноза при лечението на дадено заболяване, то трябва да бъде придружено от адекватна диета.
- Какви са предимствата на здравословното хранене?
- Аз съм педиатър и като педиатър това, което характеризира детството и юношеството е, че те са периоди на растеж и физическо, психическо и социално развитие. За този растеж на здравето е необходим достатъчен запас от хранителни вещества, здравословна диета. Но това е, че в допълнение, този първи период от живота е основен за придобиването на хранителни модели, навици и начин на живот: диета, физически упражнения и здравословно бездействие. За да избегнем всички болести, които са основната причина за смъртта в Западния свят - сърдечно-съдови, рак, хиперхолестеролемия, хипертония - трябва да започнем тяхната профилактика от педиатрична възраст, защото тя ще бъде чрез здравословен начин на живот Как можем да се опитаме да се намесим, да установим намеса стратегии.