План за борба със затлъстяването Общество EL PAÍS

Санидад постига индустриално споразумение за намаляване на мазнините, солта и захарта от храните

По-малко сол в храната, като се започне с хляб; промяна в мазнините, използвани в хранителната промишленост и намаляване на съдържанието на захар. Промяна във фокуса на рекламата и повече информация за хранителното съдържание на храните, което трябва да бъде по-ясно на етикетите и дори в менютата на ресторантите. С тези мерки, наред с други, Министерството на здравеопазването иска да спре напредването на затлъстяването и наднорменото тегло в Испания, "епидемия", според министър Елена Салгадо, която вече засяга повече от 50% от населението: на 14, 5% на испански възрастни, които са със затлъстяване, и 38,5% с наднормено тегло.

общество

При деца от 6 до 12 години затлъстяването е намаляло от 5% до 16,1% за десет години. А разширяването му се влошава от липсата на физическа активност, която се увеличава (повече от 38% от младите хора казват, че изобщо не спортуват). Здравните проблеми, произтичащи от наднорменото тегло, струват 2 500 милиона евро (7% от здравните разходи).

Повече информация

Проектът, наречен Naos стратегия (хранене, физическа активност и превенция на затлъстяването), е резултат от работата на 80 общества, асоциации, работодатели, автономни общности и експерти. По-голямата част от съдържанието му се основава на доброволни мерки, които се фокусират върху хранителната индустрия. Първият е да се намали съдържанието на натрий с до 10% през следващите няколко години. Този елемент достига храната под формата на сол, така че ще бъде измерено неговото намаляване. Например, съдържанието му в хляба ще спадне от средно 2,2% на 1,8% за четири години, "което ще направи испанския хляб един от най-слабо солените в Европа", обясни министърът.