Обещаващ метод Превенция на диабета с периодично гладуване Институт по нутригеномика
Известно е, че периодичното гладуване подобрява чувствителността към инсулина, хормона, който понижава кръвната глюкоза и предпазва от затлъстяване на черния дроб. Сега учените са установили, че мишките с режим на периодично гладуване също показват по-малко панкреатични мазнини.
Изследователите демонстрираха механизма, чрез който мазнините от панкреаса могат да допринесат за развитието на диабет тип 2.
Ефекти от периодичното гладуване
Постоянното гладуване е известно подобрява чувствителността към инсулина, хормона, който понижава кръвната глюкоза и предпазва от затлъстяване на черния дроб.
Учени от DZD от DIfE сега са установили, че мишките с режим на периодично гладуване също показват по-малко панкреатична мазнина. В настоящото си проучване, публикувано в научното списание Metabolism, изследователите демонстрират механизма, чрез който мазнините от панкреаса могат да допринесат за развитието на диабет тип 2.
Мазнини в панкреаса
Мазният черен дроб е изследван щателно като известно и често срещано заболяване. Обаче малко известно е за натрупване на излишни мазнини в панкреаса, индуцирани от теглото и неговите ефекти върху развитието на диабет тип 2. Изследователският екип, ръководен от професор Анет Шюрман и професор Тим Дж. Шулц от Германския институт за човешко хранене (DIfE) установи, че мишките с наднормено тегло, склонни към диабет, имат голямо натрупване на мастни клетки в панкреаса.
Мишките, устойчиви на диабет поради генетичния си състав, въпреки наднорменото тегло, почти нямаха мазнини в панкреаса, но имаха мастни натрупвания в черния дроб. „Натрупванията на мазнини извън мастната тъкан, например в черния дроб, мускулите или дори костите, имат отрицателен ефект върху тези органи и в цялото тяло. Влиянието, което мастните клетки оказват върху панкреаса, не е ясно досега “, каза Шюрман от Отдела по експериментална диабетология в DIfE и лектор в Немския център за изследване на диабета (DZD).
Периодичното гладуване намалява мазнините в панкреаса
Екипът от учени разделя животните с наднормено тегло, които са склонни към диабет, на две групи: на първата група беше позволено да се храни по желание - колкото искат, когато искат. Втората група е подложена на периодичен режим на гладно: един ден гризачите получавали неограничена храна, а на следващия ден не им давали храна. След пет седмици изследователите наблюдават разлики в панкреаса на мишките: мастни клетки, натрупани в първа група. От друга страна, животни от група две почти не са имали мастни натрупвания в панкреаса.