Лимонов сладолед (с ниско съдържание на мазнини) (4

Сладоледите са нещо, което ни липсва, когато сме на диета. За щастие не трябва да спираме да ги ядем. Тук ви нося рецепта, за да не се лишаваме от това да я ядем в онези дни, в които не искаме да ядем неща с много калориен прием.

Исках да направя лимонов сладолед, тъй като считам, че лимонът придава на сладоледа много освежаващ и богат вкус и с тези съставки мога да ви кажа, че той е най-нискокалоричният, който можете да ядете по отношение на сладоледа.

Гледах да видя какво ми предложи Google, за да сбъдна желанието си и какво най-много ми хареса и привлече вниманието ми беше лимоновият сладолед на Goizalde. Първоначално ме накара да се поколебая да го направя такъв, какъвто беше, защото си мислех, че мога да получа далеч с ледени кристали, защото има много малко мазнини и имах кашон сметана в хладилника, много студен за всеки случай, защото също нямах пълномаслено мляко и щях да го направя с обезмаслено мляко, което щеше да даде дори по-малко мазнини от това, което тя направи.

Но се хвърлих в басейна и без ръкави хаха! Направих го както е, а също и с обезмаслено мляко с по-малко принос на мазнини, но с вкусен резултат и много щастлив, защото с този десерт давам сладолед, по-малко калории, без да изваждам нищо от изискания му вкус.

Насърчавайте ви да го направите и ще ми кажете как сте мислили, че вашият лимонов сладолед. Сложете ви сега с него, че трябва да го повтаряте много пъти през лятото.

Съставки

125 г вода
250гр захар
250 мл. лимонов сок
кожата на лимон (без бяло)
За сладоледа:
500 мл. обезмаслено мляко
2 белтъка

Подготовка

Етап 1

-За да направим лимоновия сироп, първото нещо, което ще направим, е да обелим лимон без никаква белота и да смажем кожата в чашата заедно с лъжица захар и да смелим за около 30 секунди на максимална скорост. Запазваме

-Без да измиваме чашата, слагаме водата в нея, а останалата част от захарта 10 минути, скорост 1 температура на варомата.