Лесни домашни захаросани плодове - БОЖЕСТВЕНА КОЦИНА Рецепта

лесни

За да направите този център за захаросани плодове: 1 кг чисти и белени плодове (теглото е целулоза, плодовете вече са чисти), 1 кг захар.

СЪСТАВКИ

  • 1 кг чисти и обелени плодове (теглото е на пулпата, плодовете вече са чисти)
  • 1 кг захар

ПОДГОТОВКА на захаросаните плодове

  1. Нарежете плодовете (круши, ананас, сливи, праскови, кайсии, череши ...) на дебели филийки и ги джин, или ги оставете цели в случай на круши, ако са малки.
  2. Покрийте плодовете с вода и варете 10 минути, така че да омекнат малко.
  3. Отцедете много добре плодовете и запазете 1 литър от течността за готвене.
  4. Добавете 500 г захар към течността и я оставете на огъня, за да се получи сироп, без да кипи.
  5. Поставяме плодовете в голям гювеч и заливаме със сиропа, като внимаваме плодовете да са потопени (можем да му сложим тежест) и го оставяме така 24 часа.
  6. През следващите два дни добавяме 250 г захар към сиропа, оставяме да заври и отново покриваме плодовете за цял ден.
  7. На третия ден след почивка варим плодовете 5 минути. в сиропа му (вече направен с 1 кг захар) и го извадете, за да изсъхне.
  8. Поставяме плодовете върху решетка, за да се отцедят и изсушат във фурната при 120 ° C, докато изсъхнат напълно, като ги обръщаме от всички страни, така че да изсъхнат еднакво.