ЛЕСНА РЕЦЕПТА НА ЗДРАВИ КОРТИ До вас
Обичате палачинки и ги ядете малко, защото се угояват? Е, кажете сбогом на чувството за вина, като ги направите по-леки и здрави.
Разкриваме един прост начин за промяна на рецептата за палачинки, за да стане по-здравословна и също толкова вкусна, насочете се, прицелете се! Ще видите колко лесно е да поглезите небцето си отново с тези съвети, те ще бъдат да смучат пръстите ви!
Специално тесто
Сухи съставки:
- 1 ½ чаша (180 г) пълнозърнесто брашно вместо обикновено брашно (може да се наложи да използвате малко повече мляко, тъй като пълнозърнестото пшеница обикновено е по-сухо). Други супер здравословни варианти са елда, оризово брашно, царевично брашно или дори тяхната смес (съотношението, ако искате да комбинирате елда и оризово брашно е: ¾ елда за всеки ¼ ориз)
- 1 чаена лъжичка (4 г) бакпулвер
- ½ чаена лъжичка (2 г) сода за хляб
- 1 чаена лъжичка сол
Мокри съставки:
- 1,5 чаши (360 ml) нискомаслено (обезмаслено) мляко или мляко на растителна основа, направено от ориз или соя
- 3 супени лъжици (45 г) слънчогледово олио или маргарин вместо масло
- 2 яйца
- ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия