Леко, по-малко калории е това, което има

Какви изисквания трябва да има един продукт, за да се счита за лек? Разказваме ви всичко, което трябва да знаете за този вид храна.

На първо място, наистина ли знаете какво е лек продукт? Добре, може би си мислите, че трябва да е всичко, което е с ниско съдържание на калории. Това е често срещана грешка. Има някои необходими изисквания за поставяне на фамилното име светлина или светлина върху даден продукт. Тези изисквания бяха наложени през 1990 г. от експерти от Междуведомствената комисия за управление на храните. Те се съгласиха, че да се нарече храна, която трябва да съществува, е друга равна, но не лека. Например обикновена сода и диетична сода. Освен това трябва да имате поне a 30 процента по-малко енергийна стойност –Калории– от същата храна в „нормалната“ версия. И накрая, етикетът трябва ясно да отразява колко калории са намалени при производството на продукта.

леко

Всичко ясно? Хайде, продължаваме. Обобщавайки, можем да кажем, че тези продукти могат да съдържат по-малко калории по два различни начина. От една страна, заместване на захарите. От друга, заместване на мазнините. Да видим разликата.

Леки продукти, заместващи захарите

Много често това се случва в много съставки, тъй като днешната тенденция е да се намали захарта в диетата. Въпреки това, някои хора все още се нуждаят от това сладко докосване в съставките. За да постигнат това, те променят захарта за подсладители - изкуствени или естествени - които не осигуряват енергия на тялото.