Леко лято Нискокалорична диета
За да отслабнете, обосновката е, че плодовете и зеленчуците присъстват в ежедневните менюта и изместват други по-малко интересни храни поради по-лошия им хранителен профил. С тях можете да получите закуски и други по-стабилни рецепти с по-малко калории.
Има много начини да отслабнете или да останете със здравословно тегло, но не всички методи са безопасни и здравословни. Промоцията към по-голямо присъствие на плодове и зеленчуци в диетата, заедно с пълнозърнести храни, бобови растения и ядки, е препоръчителният и приет начин. Отказът от тези основни храни не е оправдан, освен когато има определени здравословни проблеми или в случай на непоносимост към храни или алергии.
Целта е да създадете нискокалорични версии на някои от любимите си ястия, замествайки висококалоричните съставки с нискокалорични плодове и зеленчуци. Не става дума за ядене на по-малко храна. Водата и фибрите (естествено присъстващи в тези зеленчуци) увеличават обема на ястията, така че можете да ядете същото количество (дълбока чиния, сандвич) с по-малко калории. И като се има предвид, че храненето трябва да е приятно, за да има смисъл усилията и промяната на манталитета и хранителните навици, някои от предимствата, предлагани от увеличаването на присъствието на плодове и зеленчуци в ежедневните менюта, са:
1. Свежест и лекота: ястията с ориз, тестени изделия или бобови култури са по-свежи и леки, ако се добавят плодове или зеленчуци. Плодове като ябълка, портокал и мандарини или тропически плодове като ананас и папая предлагат вкусен резултат, добавен към салатите. С тази проста промяна може да се намали с повече от 100 Kcal. енергийната стойност на една рецепта.
две. Сочност в мини сандвичи, тостове и сандвичи: повече от 90% от теглото на плодовете и зеленчуците е вода, така че добавени към всяко ястие те добавят сочност. Постният сандвич със сирене е по-съществен, ако е придружен от тънки резенчета естествен домат. Половината крема сирене е необходима, за да може сандвичът или сандвичът да са еднакви или по-апетитни, когато се комбинират с различни зеленчуци. Задушените зеленчуци като тиквички и лук или други печени зеленчуци правят сандвичите по-сочни и по-вкусни, които в справедливо количество и от време на време могат да бъдат включени в диетата.