Леки и вкусни десерти, за да се насладите на сладкото, без да напълнявате

десерти

Леки десерти съществуват. Те не са фантазия. Просто трябва изберете добре съставките си и намалете калориите интелигентно. Както ще видите в рецептите, които предлагаме по-долу, можете да се поглезите от време на време с малко нещо и да се насладите на сладкото, без да напълнявате. И тук имаме други страхотни предложения.

1. Мус от кисело мляко

Можем ли да намерим мус сред леките десерти? Отговорът е да. Но трябва да сменим крема, който обикновено придава тялото на тази сладка, за друг продукт, който постига тази кремообразна точка. В тази рецепта го получаваме с смлени кашу. Този сушен плод осигурява здравословни мазнини които помагат за регулиране на нивата на холестерола в кръвта и е добър източник на витамини от група В, витамин Е и минерали, особено калций и желязо.

Също така, кашу осигурете триптофан, тази незаменима аминокиселина също присъства в шоколада и която допринася за секрецията на серотонин, химично вещество, което освен всичко друго регулира настроенията и е популярно като на хормон на щастието.

Използвали сме обезмаслено кисело мляко, но можете да използвате кокос, соя, овесени ядки. По този начин ще превърнете този мус във веган десерт.

Той съдържа много малко захари под формата на мед или сироп от агаве, но можете да ги замените, ако желаете, с подсладител от стевия за да намалите още повече калориите.

Съставки

  • ¾ чаша сурово кашу
  • 1 чаша обикновено обезмаслено кисело мляко
  • 1 ½ или 2 супени лъжици чист мед или сироп от агаве
  • 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
  • Шипка сол
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Да придружа

  • 150 г плодове

Подготовка

  1. Поставете кашуто в кухненския робот или хеликоптера и мелете, докато се напудрят.
  2. Смесете ги с киселото мляко, мед или сироп от агаве, лимонов сок, ванилия и сол.
  3. Прекарайте ги през миксера или ги разбийте с електрическите пръчки за около 30 секунди, докато получите гладка и кремообразна смес. Внимавайте да не биете много, за да избегнете киселото мляко да стане твърде течно.
  4. Разделете на чаши или купички и дръжте в хладилника поне 4 часа или за една нощ. Сервирайте муса, украсен с измитите и изсушени плодове.

2. Лек ябълков пай

Този ябълков пай осигурява много малко калории и ще го приготвите за по-малко от час. Работи много и можете да го държите няколко дни в хладилника, в херметически затворен съд.

Съставки

  • 700 г ябълки Golden или Granny’s Smith
  • 2 яйца
  • 90 г кафява захар
  • Кората на 1 лимон
  • Шипка сол
  • 110 г брашно
  • 75 мл обезмаслено мляко
  • 3 чаени лъжички бакпулвер
  • Захарна пудра (по желание)
  • Зехтин

Подготовка

  1. Намажете с малко масло форма за торта с диаметър около 22 см или я покрийте с мазна хартия.
  2. Обелете ябълките, изчистете ги от сърцевината и ги нарежете на тънки филийки. Поръсете ги с лимоновия сок, за да не се окисляват. Разбийте с яйца със захарта, солта и лимоновата кора, по-добре с електрически пръчки или с миксер, докато сместа малко се сгъсти.
  3. Добавете млякото, пресятото брашно и маята и разбъркайте, докато всичко се интегрира добре. Загрейте фурната до 180 ° C.
  4. Добавете две трети от ябълките към предишното тесто и разбъркайте с дървена лъжица или шпатула. Изсипете го във формата и отгоре разпределете резенчетата ябълка.
  5. Печете тортата във фурната за около 35 минути, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Поръсете с малко пудра захар непосредствено преди сервиране.