Лечебни свойства на глухарче; Градинарството

Това растение, много разпространено и диво, е част от традиционната кухня на европейските страни, обикновено се използва в салати и сокове, има и няколко полезни свойства за здравето, използва се в инфузия, от векове за лечение на различни заболявания.

Свойства на глухарче

The чай, Макар и много хранителна, тя има малка калорична стойност, само 25 калории в чаша. Растението има по-голяма хранителна стойност от по-голямата част от зеленчуците:

Богато е на витамини;
В минерали;
Протеини;
инулин (присъства в корените);
Пектин;
Той има повече витамин А от моркова;
Богат на витамин С;
Рибофлавин;
Има витамин В6;
Тиамин;
Минерали (калций, калий, мед, магнезий и желязо);
В чаша чай има същото количество калций като 1/2 чаша мляко!

Глухарче използва

Употребите са многократни в зависимост от това коя част от растението и кога са изядени:

Листата могат да се добавят към салатата. Те са много горчиви, но много здрави. Препоръчва се времето за събиране на пресни листа преди цъфтежа. Тогава те горчи повече.
Корените, както споменахме, могат да се вземат сушени или печени в запарка или дори пресни и директно добре измити.
Глухарче сироп или мед:
Цялото растение може да се използва като диуретик, за пречистване на кръвта, като слабително средство, улесняващо храносмилането и стимулиращо апетита; и може да се използва и при запек.
С корена можете да приготвите масажно масло, за лечение на ревматизъм и артрит.