Купете ECO елда в зърно

Може да се помисли за органична елда от Energy Feelings
много здравословна храна, поради високите си количества минерали и различни антиоксиданти.

rightbanner  

rightbanner1  

Поради разнообразието и качеството на хранителните си вещества, елдата се откроява значително над повечето други зърнени култури.

аминокиселинен профил

Елдата е псевдозърнена култура, богата на въглехидрати, под формата на нишесте, с много добър вкус. За разлика от други зърнени култури, елдовото брашно има среден до нисък гликемичен индекс (приблизително GI: 50), така че когато се консумира, то не трябва да причинява високи скокове на кръвната захар. Всъщност е установено, че някои от неговите въглехидрати, фагопиритол и d-хироинозитол, спомагат за намаляване на скока в кръвната глюкоза след хранене.

Следователно сме изправени пред храна, която представлява отличен източник на енергия за тялото. Зърното от елда и следователно нейното брашно съдържа добро количество фибри и устойчиво нишесте, което е доказано, че спомага за подобряване на здравето на дебелото черво.

Съдържанието на протеини в брашното от елда е умерено, но трябва да се отбележи, че то има много добре балансиран аминокиселинен профил, така че хранителните качества на неговото обещание са много високи. Той е особено богат на аминокиселините лизин и аргинин.

Елдово брашно от Energy Feelings

той има забележителен минерален профил. Сред най-разпространените са:

  • манган, от съществено значение за метаболитното здраве, растежа и развитието на тялото и развитието на антиоксидантните защитни сили на организма.
  • мед: когато се консумира в малки количества, тя може да предложи ползи за здравето на сърдечно-съдовата система.
  • магнезий: когато балансирано присъства в диетата, той може да помогне за намаляване на риска от различни хронични заболявания като захарен диабет тип 2 и сърдечни заболявания.
  • желязо: дефицитът на който може да доведе до желязодефицитна анемия.
  • фосфор: минерал, който играе основна роля в растежа и поддържането на телесните тъкани.
  • Също така, тази псевдо зърнена култура съдържа множество антиоксидантни растителни съединения. Те се открояват от тях:
  • Рутин: основният антиоксидант полифенол, открит в елдата. Проучванията показват, че може да помогне за намаляване на възпалението и кръвното налягане, подобряване на липидния профил на кръвта и намаляване на риска от рак.
  • кверцитин: сред неговите ползи за здравето подчертаваме способността му да намалява риска от някои видове рак и сърдечно-съдови заболявания.