Културни различия в концепцията за решенията на училищното меню in situ и пети диапазон

1. Ти си в
2. Започнете
3. Сегментиране
4. Училищни столове

Културни различия в концепцията за училищното меню: решения на място и пети диапазон

Компаниите за колективно кетъринг трябва да предлагат най-добрата храна за сектор, толкова чувствителен като училищата, както и най-доброто гастрономическо предложение за училищата; За това трябва да имате специална чувствителност при персонализиране на менюто и планиране, което гарантира зачитане на различните културни и религиозни алтернативи. Ако искате да научите повече, очакваме ви на семинара, който ще проведем по тази тема в сряда, 18 април, в „Опитът на Alimentaria“.

Тази седмица изтъкваме още един от семинарите, които организираме в Alimentaria. Става въпрос за a шоукукинг в която ще бъде изготвено училищно меню, адаптирано към настоящата казуистика на културната и религиозна диверсификация и проблемите, които могат да се появят в училищните кухни, по отношение на пространствата, липсата на човешки и технически, икономически ресурси и др ...

Задължение на професионалистите и техният основен приоритет е да предлагат най-добрата хранителна услуга на сектор, толкова чувствителен като училището, както и най-доброто гастрономическо предложение за училищата. За това трябва да се обърне специална чувствителност при персонализиране на менюто и планиране, което гарантира зачитане на различни културни и религиозни алтернативи (също алергии и непоносимост), адаптиране на менютата и покриване и гарантиране на хранителните нужди на учениците.

---