Къри от скариди - здравословни рецепти Куфар на Маги
Този път ви предлагаме вкусна къри скариди, вкусът му е гладък, ароматен и вкусен на небцето, той ще ви пренесе в Азия.
След няколко минути ще можете да се насладите на тази богата рецепта и не забравяйте хляб, много студена бира или добро вино, за да се насладите на това ястие.
Съставки (4 човека)
- 40 скариди със среден размер (или малки, тъй като ще бъдат много по-вкусни)
- ½ лук
- 1 скилидка чесън (без зародиш)
- 1 чаена лъжичка къри
- Магданоз
- 150 мл бяло вино
- Сол
- Зехтин
Подготовка
Първо ще обелим и настържем лука и ще го запазим.
Ще обелим и смиламе чесъна и също ще го оставим резервиран.
Ще поставим тиган на огън с пръскане на олио, а когато е горещо, ще добавим скаридите, предварително почистени, измити и изсушени.
Ще ги оставим да покафенеят от двете страни и когато са, ще ги премахнем и резервираме.
В същия тиган ще добавим още масло, ако е необходимо.
Ще включим лука и чесъна и ще ги оставим да бракониерстват.
Когато се пошират, добавете брашното и разбъркайте добре и добавете виното, кърито, солта и магданоза.
Ще оставим соса да намалее и ако видим, че е прекалено гъст, можем да добавим малко вода или вино.
Приблизително за 2 минути сосът трябва да бъде готов, след като го получим в структурата, която ни харесва най-много, ще го добавим към скаридите.
Можем да придружим това вкусно ястие с малко ориз, салата или картофи.
Знаете ли всички свойства, които ни дава белият ориз?
От всички зърнени култури, това е най-малкото алерген, заедно с царевицата, просото и е единствената зърнена култура, която не съдържа глутен, поради което може да се консумира от целиакия.
Малко храни ни осигуряват толкова много ползи за тялото ни.
Поради тази причина е много важно оризът да е част от нашата диета, някои експерти съветват дори да се консумира между 2 и 4 пъти седмично.
Ползи от ориза
Той е особено подходящ за тези хипертоници, поради ниското съдържание на натрий и богатството му на калий.
Това е най-доброто лекарство за диария, поради стягащото си действие.
Насърчава регенерацията на чревната флора.
Поради съдържанието си в въглехидрати, те са перфектно гориво за тялото и помагат за функционирането на мозъка.
Заради неговата съдържание на витамини и минерали, повишават енергийните нива на тялото.
Неговото съдържание на витамини осигурява основа за активиране на метаболизма в организма, за подобряване на имунна система и общо функциониране на органите.
Те не съдържат мазнини или холестерол, така че помага намаляване на затлъстяването и здравословните проблеми свързани с наднорменото тегло.
Имоти
Заради неговата ниско съдържание на натрий, това е една от най-добрите храни за хора, които имат хипертония.
Натрият може да доведе до свиване на вените и артериите, нарастващ стрес върху сърдечно-съдовата система, това е свързано със сърдечни заболявания като: артериосклероза, инфаркти и инсулти, поради тази причина, ни помага да изравним количеството натрий в тялото си.