Ключовете за новата наредба за хляба El Correo

Правителството одобрява стандарт за качество, който определя веднъж завинаги какво представлява закваската, намалява ставката на ДДС на тази основна храна и определя условията, на които трябва да отговаря, така че накрая нещото да бъде наречено от името му

Хлябът, който все повече се прави не по-богат, а по-вкусен, представлява основно и основно парче от средиземноморската диета. Той е демонизиран, защото злоупотребата му може да представлява ненужен прием на калории, но какъв продукт, изяден в излишък, не е? Хлябът, казва лекарят по диетология Луис Сера-Маджем, президент на Испанската академия по хранене, приеман умерено, не ви дебелее. (Прочетете го отново, със сигурност ще ви хареса). Нещо повече, той осигурява фибри за метаболизма и с порция от 40 до 60 грама на ден, дневните нужди от въглехидрати, които тялото ни изисква, са покрити.

ключовете

Проблемът с хляба е, че от години ни дават дъвка за закваска; и ни се казва, че се пече по най-традиционния начин, когато единствените дърва за огрев, които много барове познават, са тези, които искат да дадат в джоба ни с всички тези лъжи. Ново правило, одобрено в последния министерски съвет, проведен преди общите избори, се стреми да въведе ред на пазара. Всичко става, че хлябът е свещен.

Правителството постави специален акцент върху идеята, че законодателството създава "правен прецедент в стандартите за качество на храните, чрез въвеждане на положително данъчно облагане", така че гражданите да могат да купуват "качествени продукти, перфектно характеризирани и маркирани". Остава да видим дали намаляването на ДДС до минимум 4% за всички тях - не само тези за пшеница - в крайна сметка ще засегне джобовете на потребителите. Докато проверяваме, нека влезем в брашното.