Къри и шоколад Пилешки гърди със сос от малини - Пилешки гърди със сос от малини
Рецепта на английски тук
Това е ястие, което въпреки че е много лесно да се приготви, е много неделно или празнично с красивите си цветове и оригиналността на соса и което изненадва при първото му поставяне на масата, един или друг дори си мисли, че сте разляли десерт върху пилешко ...
Това ястие обикновено се прави от приятеля ми, който го е видял по телевизията на готвача на Canal Sur, така че в тази рецепта съм се ограничил да бъда фотожурналист и да го представям в чиния, без да се налага да пускам и да взема камера хиляда Понякога, докато готвя жонглиране, за да не го направя много мръсно ... ако ви кажа тази, която имах онзи ден, докато месех бутер тесто ... със свинска мас ... можете да си представите.
За това ястие мога да кажа, че обичам ароматите, които нахлуват в кухнята, малините, докато се готвят в соса, издават мека миризма, която прониква в цялата къща и маслото, когато картофите кафяви също миришат, че то се храни, всъщност моето гаджето трябва да стои твърдо, за да не откраднем картоф и да не изкрещим лешояди от кухнята! Разбира се, докато тръгваме да видим кой го гледа ...
Пилешки гърди с малинов сос
Съставки (4 човека)
Филе от пилешки гърди да ядат 4 души
Малинов сос
200 г малини, пресни или замразени, замразени са много по-евтини. Резервирайте малко, за да украсите чинията по-късно.
200 мл домашен бульон
1 средна глава лук
50 мл плодове винегрет * (3 супени лъжици)
Сол
Екстра върджин зехтин
* Купувам го в Lidl от неговата гама Deluxe, не знам дали ще има други марки, но със разнообразието от винегрети са сигурни. Добавяме 3 супени лъжици, но препоръчвам да добавите две и да опитате, преди да добавите още, защото всяка има свой вкус. Този от Lidl е сладък и не показва много, но не познавам друга марка.