Как да усъвършенстваме ечемика Locos x el mate

Cebar mate е много повече от изливане на гореща вода в контейнера, той развива способността да извлича най-добрия вкус от йерба и да поддържа този аромат през целия ечемик, т.е. докато повтаря ритуала и всеки член на кръга е вземане. Това е много различно от простото разливане на вода, без да се обръща много внимание. Поради тази причина всеки буквар има своя собствена техника, въпреки че можем да споделим някои тайни.

Няма единствен начин за първичен партньор, но нека видим някои от класическите стъпки, които ви позволяват да постигнете добър резултат.

Първото нещо е да подготвите елементите, да ги имате под ръка и да загрявате водата без кипене. След това трябва да завършите 3/4 части на матето с йерба, да го покриете с ръка и да го сложите, да разклатите внимателно, без да разбърквате.
След това, като държите партньора надолу, се отваря малък отвор за поставяне на крушката, като я поставя добре на дъното на партньора. Сега партньорът се поставя отново, но внимателно, така че йербата да образува наклонена равнина с най-високата част от противоположната страна на крушката.
В случай на „нарушаване на правилото“ за пиене на горчив мате, препоръчано от тези, които знаят, това, което трябва да се направи, е да се слага чаена лъжичка захар на всеки три или четири йерба, когато матето се напълни и след това да се следва същата процедура.
С водата с правилната температура излейте мека струя, нито прекалено тънка, нито твърде силна, сочейки мястото, където крушката навлиза в йербата и от височина около 10 до 15 cm.
Поддържането на тази височина е много важно, защото водата трябва да проникне в дъното и да повдигне тревата. След като тази стъпка бъде извършена, партньорът се оставя да почине за минута или минута и половина, така че йербата постепенно да се навлажни. След като този първи ечемик е приготвен, можете да започнете да грундирате както обикновено и да приемате.
Мате се приема на малки глътки, за да се наслади на вкуса му. Водата винаги трябва да се излива по един и същи начин и на едно и също място. Някои грундове обръщат луковицата, за да използват по-добре всяка част от билката. Когато партньорът вече не вкусва добре - той е "измит" - трябва да изхвърлите йербата, да добавите нова йерба и да започнете отначало.