Краставица ябълка и салата от извара

От дете обичам краставицата, обичам да усещам как тя се хруска в устата и нейният освежаващ сок експлодира в мен. Въпреки че през последните години го бях оставил настрана.

Днес сме го яли, той е толкова лесен за приготвяне, идеален за тези горещи дни, освежаващ и нискокалоричен. Можете да смените изварата за сирене с по-мощен вкус, ако ви харесва, но аз обичах да ям извара днес.

Ябълките бяха много хрупкави и малко кисели, не знам сорта, на етикета пишеше, че са от Жирона.

Съставки за 4 човека:

---