Диетата с гликемичен индекс е ключът към покритието за отслабване

Този тип диета се основава на концепцията за гликемичния индекс (GI) и на яденето само на видове въглехидрати, които съдържат нисък GI. Ние ви го обясняваме.

Диетата с гликемичен индекс се основава на концепцията за гликемичния индекс (GI), цифрова стойност, която показва степента, до която храните, съдържащи въглехидрати, повишават кръвната захар. Повишаването на кръвната глюкоза, причинено главно от въглехидрати, които съдържат висок гликемичен индекс, е свързано с по-големи трудности при отслабване, поради което много хора спазват този тип диета. Концепцията за гликемичен индекс е създаден за първи път от професор Уолтър Уилет и колегите му през 1997 г..

Няколко проучвания, с които ще се свържем по време на статията, показват, че диетата с нисък ГИ може да доведе до загуба на тегло, по-ниски нива на кръвната захар и по-ниски рискове от сърдечни заболявания и диабет тип 2. Въпреки това, начинът, по който класифицира храната, е критикуван за е ненадеждна и не отразява общото здравословно състояние. Както публикува диетологът-диетолог Хулио Басулто на своя уебсайт, оторизиран глас в тази област, Само диетолози-диетолози или други здравни специалисти, обучени в човешкото хранене и диетология, са обучени да се справят с таблиците с гликемичния индекс или гликемичния товар, без да бъркат, и той признава, че всичко, свързано с ГИ, според изследванията е много интересна област, на която да продължи да учи.

Класиране на гликемичния индекс и примери за храни

- Ниска. 55 или по-малко: боб, броколи, фъстъци, аспержи, спанак, зелен фасул, домат.

---