Краят на света ресторант Chia каша с пресни плодове, прост, лесен и много
Твърди се, че ацтеките ги дъвчели преди да тръгнат на война и те са били едно от основните средства за препитание на доколумбовата диета.
Днес може да се каже, че те са на мода и им се приписват предимства за холестерола, диабета, затлъстяването (поради засищащата му сила), умората и запека. Също така се счита за важна храна за вегани и вегетарианци (тъй като съдържанието на протеини е повече от забележително предвид растителния му произход).
Тази конкретна рецепта ми се струва най-добрата, защото не може да бъде по-лесна, здравословна или по-гъвкава. Семената, когато се смесят с всякаква течност, създават вид гел каша, с неутрален или много мек вкус, пълен с малки топчета, които в устата се чувстват като нещо съвсем различно, но и напълно добро, забавно и приятно.
Идеално е да го вземете в офиса, в клас или на пикник. Може да се сервира като шоколадов или ванилов десерт, лека закуска и закуска и е много интересно решение за тези, които искат пълноценна закуска, без да искат да инвестират дори малко време, за да препекат хляба, такъв е приятелят ми. Той го е харесал и съм сигурен, че ако опитате, също ще повторите. И вие ще искате да правите все повече и повече вариации. Вече мисля за моя експресен шоколадов пудинг.