Корейски ястия, които трябва да опитате веднъж в живота си
Кърцащ, непознат, апетитен и здравословен, Сеулска гастрономия Тя е за нас, любителите на храната, онези нови обувки, за които всяко дете мечтае. Чрез стомаха сърцето се завладява и една държава също е известна. Сеул е с размер на ухапване, седнал на щанд на пазара сред китайско зеле и репички; до прохода в града в уличните каруци, а също и в фин план в ресторантите от пет вилици (или клечки). Шипяща, непозната, апетитна и здравословна, кухнята на Сеул е за нас, за да подхранва тези нови обувки, за които всяко дете мечтае.
Алами. Текст: Arantxa Neyra (@araneyra)
Споделете това съдържание
- Флипборд
- Електронна поща
- Копирай връзка
Яжте кимчи 24/24
Корея е родното място на тази (искаща) суперхрана, която отдавна се е превърнала в новата диетолози манна, което не е нищо повече от ферментирали зеленчуци (и подправени с различни подправки). Те придружават всички ястия -от закуска до вечеря- в Корея и има десетки видове, въпреки че най-често срещаните са зеле, бок чой и ряпа. В допълнение към много характерен вкус и малко калории, той е противораков, подобрява имунната система и забавя стареенето.
Алами. Текст: Arantxa Neyra (@araneyra)
Споделете това съдържание
- Флипборд
- Електронна поща
- Копирай връзка
Вечеряйте корейско барбекю
Има месо, свинско или пилешко. Абсолютно брутално, Корейските барбекюта са предпочитани за семейни или приятелски събирания в Корея. Месото (предварително мариновано) се нарязва на парчета и се поставя върху решетка над съд с въглен във вид мангал, вграден в същата маса. След като излязат навън, те се увиват в лист маруля или сусам, с малко соев оцет или бобена паста. На масата, добър асортимент от салати, кимчи (разбира се), хрян, маринован чесън, зелева салата и ориз. Безопасна игла.