Консумацията на риба и хроничните заболявания резултати от преглед и мета-анализ на проучвания

Систематичен преглед и мета-анализ на приема на риба и риска от развитие на хронични заболявания е публикуван наскоро в списание Advances in Nutrition, с данни от данни от проспективни кохортни изследвания.

хроничните

Консумация на риба и ползи за здравето
Връзката между приема на риба и риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания е широко изследвана в научната литература. Рибата е основният хранителен източник на дълговерижни омега-3 мастни киселини, полиненаситени мастни киселини, ейкозапентаенова киселина, EPA (20: 5n - 3) и докозахексаенова киселина, DHA (22: 6n - 3). Тази група храни се счита за една от най-добрите кардиопротективни храни.

Риби, мастни киселини и интервенционни проучвания
Резултати от интервенционни проучвания показват, че диетичните интервенции за увеличаване на консумацията на риба или добавки с ω-3 мастни киселини могат да бъдат полезни във връзка с кардиометаболитни рискови фактори, като високо кръвно налягане, възпаление, оксидативен стрес и ендотелна дисфункция. В допълнение, ω-3 мастните киселини имат противовъзпалителни и имуномодулиращи свойства и могат да имат противоракови ефекти.
Извършени са няколко метаанализа (доказателства от наблюдателни проучвания) за изследване на връзката между консумацията на риба и риска от хронични заболявания, включително коронарна болест на сърцето, сърдечна недостатъчност, хипертония, инсулт, диабет тип 2 и някои видове рак при различни местоположения. Въпреки това, силата на доказателствата, представени чрез мета-анализи, е по-малко проучена.

Целта на това проучване
Целта на този преглед и този мета-анализ е да събере доказателствата от проспективни кохортни проучвания за връзката между консумацията на риба и риска от хронични заболявания.

Методология на този систематичен преглед и мета-анализ
За да се извърши систематичният преглед, беше проведено систематично търсене в Medline чрез Pubmed и Scopus до октомври 2019 г. с цел намиране на мета-анализ на проучвания, които оценяват връзката между консумацията на риба и риска от хронично заболяване. Ретроспективните проучвания и проучванията с напречно сечение бяха изключени, както и некоригираните оценки на риска. Обобщеният относителен риск (SRR) за всеки мета-анализ е преизчислен с помощта на модел. Методологичното качество на включените мета-анализи и качеството на доказателствата бяха оценени съгласно AMSTAR (Оценяване на методологичното качество на систематичните прегледи) и NutriGrade (Система за оценяване за оценка и оценка на мета-доказателствата на рандомизирани контролирани изпитания и кохорта инструменти). Проучвания в изследванията на храненето), съответно.