Консервиран тон, това е толкова здравословен избор, колкото си мислим за вечеря

Фитнес

По-добре в зехтин или органично консервиран и не повече от 2 до 3 пъти седмично.

избор

@goop

Със сигурност вашата дива вечеря (френският омлет) съдържа риба тон и салатата ви с киноа, да не говорим за онези бързи спагети, които приготвяте сами и добавяте консерва с риба тон, защото нямате нищо друго в хладилника. Прекаляваме ли с консервиран тон? Говорихме с трима експерти, за да разкрием реалните ползи от тази консервирана храна и как и колко трябва да ядем, така че тя да остане здравословна храна.

Рибата тон е много здравословна храна, има омега 3 мастни киселини (особено EPA и DHA), които са полезни за сърдечно-съдовото здраве. Освен това има високо съдържание на витамини А и D и минерали като фосфор, магнезий и йод. Проблемът, както винаги, е, че за съжаление не всички икономики могат да бъдат направени със свеж тон на вашата маса и ние избрахме по-икономична версия, която ни помага да избегнем да се налага да ходим на пазара всяка седмица. Говорим за консервиран тон, който въпреки това, което мислим, не би могъл да бъде толкова полезен, ако злоупотребяваме с него.

Всеки има консервиран тон за вечеря, това е здравословен вариант?

Марна Кинделбн, диетолог и натуропат и специалист по енергийно хранене и здраве на храносмилателната система в Pleneat, казва, че „в рамките на здравословното хранене консервирани стоки трябва да бъдат само случайни опции, тъй като това са девитализирани храни с a високо съдържание на хистамин. Консервираният тон е повече или по-малко здравословен вариант в зависимост от произхода на рибата и метода на нейното консервиране ".

ї Какво лошо има в приемането му в кутия?

„Обикновено запазва се в масла и сол, които му придават високо съдържание на натрий и арична киселина. Въпреки богатството си на протеини и омегас 3 мастни киселини, консумацията на консервиран тон трябва да бъде умерена, поради възможно натрупване на живак в месото от риба тон, особено в случай на деца и бременни жени ", казва Марна Кинделбн.

The Д-р Хосе Мануел Гумес Вилар, медицински директор на клиниките на Лола Сопеса Мадрид, обяснява, че можем да противодействаме на тези негативни фактори „като търсим консерви с риба тон с ниски нива на сол, че въпреки че вкусът е малко по-различен, те ни помагат да намалим тези нива на натрий в диетата“.