Положително хранене; Седмица на италианската кухня във Венецуела

Положително хранене

Това е култура на хранене, основана на образование, а не на забрана. Ето защо е важно да се обучават потребителите, като ги осведомяват какво ядат и следователно е от съществено значение да има етикет, който правилно да информира потребителя, да го образова, без да ги обуславя с допълнителни графични форми, които обезкуражават консумацията на някои храни.

Това трябва да бъде целта на етикетирането на хранителните стойности, което трябва незабавно да улесни разбирането на съдържанието на продукта.

Италианският подход е в съответствие с посочването на Политическата декларация, одобрена на ООН на срещата на високо равнище по неинфекциозни болести през 2018 г., чийто член 34 се фокусира върху индивида и правото му да вземат информирани решения („Дайте възможност на индивида да взема информирани решения“).

---