Конопът е здрав! Хранителната стойност на конопените семена
Последна актуализация 18 юни 2020 г. Публикувана на 27 февруари 2017 г.
Поставянето на тема за конопено семе на следващото ви социално събитие най-вероятно ще ви взриви ума. Простото споменаване на всичко, свързано с канабиса, е твърде силно за някои, които веднага започват да си представят в главата си, че някой се качва. В действителност консумацията на конопени семена не предизвиква никакви психотропни ефекти. Те обаче осигуряват редица хранителни ползи като никое друго семе в природата.
Присъдата? Конопът е здрав! Хранителната стойност на конопените семена е безспорна, тъй като включва сложен състав от протеини, мазнини, витамини и минерали, които намаляват и предотвратяват сериозни заболявания като рак и сърдечни заболявания.
ИЗТОЧНИК НА ПРОТЕИНИ
Конопените семена са отличен източник на протеини. Те съдържат 9-те незаменими аминокиселини, които човешкото тяло не произвежда. Единствените семена, които съдържат повече протеини, са соята. Като цяло конопените семена съдържат всичките 20 известни аминокиселини, спомагащи за стимулиране на мускулния растеж и укрепващи естествената защитна система на нашето тяло.
За вегетарианци и вегани конопените семена са напълно валиден заместител на месото, с 10g протеин на всеки три супени лъжици. Семената също имат висока калорична стойност, което ги прави идеален хранителен принос за спортисти и много активни хора.
ОТЛИЧЕН ИЗТОЧНИК НА МАЗНИНИ
Някои от най-важните хранителни последици за конопените семена се дължат на богатата им концентрация на липиди. Всъщност повече от 30% от конопените семена са съставени от мазнини, с небалансиран баланс към полиненаситени мазнини, със 75-80% и само 9-11% от наситени мазнини. Следователно конопените семена са в перфектен баланс, като съотношението на омега-6 към омега-3 мастни киселини е 3 към 1. Хората се нуждаят и от двата вида мазнини, за да останат здрави. Противно на общоприетото схващане, някои видове мазнини са полезни за вас!
Конопът съдържа естествено съединение, известно като гама-линоленова киселина (GLA). GLA е класифициран като омега-6 мастна киселина, която е много обнадеждаваща в областта на лечението на рак и предлага много други ползи за здравето.
СЪРЦЕ И ХОРМОНАЛНО ЗДРАВЕ
GLA също е от съществено значение за поддържането на правилно сърдечно-съдово и хормонално здраве. Омега-3 мастните киселини спомагат за намаляване на възпалението и облекчаване на болката. Конопените семена съдържат аргинин, аминокиселина, която произвежда азотна киселина, което от своя страна помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания.